Vers l'année 1651, l'abbé Aubert a reconstruit une chapelle, devant le logis d'Elzeard, pour remplacer la chapelle Venture qui était tombée en ruine. Mais, compte tenu de la configuration du terrain, il n'a pu reconstruire qu'une toute petite chapelle qui a du se révéler trop petite, avec la fréquentation qui augmentait. C'est pour celà qu'il entreprit très peu de temps après, de faire une nouvelle chapelle souterraine

Dans un texte, datant de 1671, il écrit : « J’entrepris l’ouverture d’une belle caverne dans le rocher pour le dessain d’une chapelle » !

Cette « caverne » se situe dans la faille, à 15 mètres sous la brèche des Moines et le projet de l'Abbé Aubert consistait à l'agrandir vers la gauche pour la relier à la deuxième grotte située au même niveau, 10 mètres plus à gauche.

Cette grotte fut rapidement utilisée comme annexe de la chapelle Venture : Honoré Lambert écrivait, le 25 octobre 1654, "le Clergé de Saint Sauveur, sa musique et les pénitents de l’Observance portèrent une statue à Notre Dame de la Victoire qu’ils placèrent dans une grotte au-dessous de l’ancienne chapelle".

En s’enfonçant de quelques mètres à l’intérieur de la falaise, cette grotte part sur la gauche, comme un demi-cylindre de 6 mètres de long et 2 mètres de large. On ne peut pas s'y tenir debout à cause de l'amoncellement de terre et de pierres provenant de la fosse.

L’examen du plafond nous fait apparaître une voûte arrondie presque parfaite qui ne peut être que le fruit du travail de l’homme.

Nous en sommes d’autant plus persuadés que nous découvrons des traces de barre à mine sur toutes les parois et particulièrement au fond vers l’ouest, prouvant que les Moines ont cherché à aménager et à agrandir cette grotte.

Ces traces sont de même nature que celles visibles sur la brèche des Moines.

Dans le fond de la grotte, on voit un cône de couleur plus clair, partant du plafond : il s’agit des traces du ruissellement de l’eau provenant de l’esplanade et de la fosse situées juste au-dessus et qui continue son travail millénaire de sape. On a pu vérifier, qu’après une forte pluie, le sol de la grotte était mouillé au pied de ce cône.
C'est qu'aujourd'hui la grotte n'est plus "hors d'eau" comme elle pouvait l'être au 17ème siècle avec la terrasse qui recouvrait la fosse.

En 1945, Maurice Court décrit, dans un livre remarquable « Sainte Victoire des origines à nos jours », l’expédition qu’il a menée dans cette grotte où il a vu les restes de murs montés à la chaux montrant l’utilisation de ce lieu, sans doute comme ermitage, pendant des décennies et même des siècles, par les prêtres qui officiaient dans la chapelle Venture, puis comme abri pendant plus de 10 ans par les ouvriers qui ont construit le Prieuré.

Pour pénétrer dans la deuxième grotte, il faut descendre en rappel de la brèche des Moines. Après un couloir de quelques mètres,

on débouche, dans une grotte beaucoup plus haute, en forme de cône et d’un diamètre de 3 mètres.

Les traces de ruissellement sont visibles partout :

Sur la paroi Est, on y trouve de nombreux trous de barre à mine, destinés, à coup sûr, à faire sauter la cloison rocheuse la séparant de la première grotte pour en faire la grande chapelle souterraine dont parlait l’Abbé Aubert !

Certains trous ont été forés sur plus d'un mètre de profondeur mais le temps s'est arrêté avant que la dynamite explose!

… On dénombre encore plus de 20 traces de trous dans la première grotte et une quarantaine dans la deuxième, mais la jonction des deux grottes n’a cependant jamais été réalisée.

Ce travail pharaonique a été réalisé, sans doute vers 1653, 1654. Mais, pourquoi l’Abbé Aubert n’a pas été jusqu’au bout de son projet de grande chapelle souterraine ?

C'est la rencontre d'un mécène, Honoré Lambert qui a été à l'origine de la modification de ses projets: Honoré Lambert va financer la construction de la chapelle et du Monastère du Prieuré! La construction de cette chapelle va démarrer dès 1654 pour être opérationnelle en 1658. On comprend alors que la construction de la petite chapelle souterraine n'est plus nécéssaire et les travaux en seront alors arrêtés.